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お弁当にもおすすめ、ハムのおかずレシピ7選
1. ピーマンとハムの塩炒め
シンプルな炒めものは、たった3つの調味料で作れます。ピーマンとハムに焼き色がついたら、酒・塩・粗びき胡椒でさっと味付けして完成です。
ハムと塩気とピーマンのほろ苦さがたまらないおいしさです。あとひと品ほしい、という時にも良いですね。お弁当の色どりになるように、炒めすぎないのがポイントです。
2. サツマイモマッシュ入りハムピカタ
ほくほくしたサツマイモのマッシュをハムで包み、卵液をつけて焼きました。ハムの塩気とサツマイモの甘さの組み合わせがおいしいおかずです。
お子さんの幼稚園・保育園のお弁当にも喜ばれそうですね。ハムだけのピカタよりもボリュームがあり、おなかも満足できますね。
3. ハムタマ春巻き
卵サラダとハムを入れた春巻きは、食べごたえがあってお弁当のおかずにぴったりです。春巻きというと作るのに手間がかかるイメージですが、ゆで卵があれば15分でできるのでうれしいですね。
前日に巻いておいて、翌朝揚げるだけにしておけば、さらに時短。卵サラダにマヨネーズで味付けしているので、ハムの塩気と一緒にいただくことでソースなしで食べられます。
4. ハムとチーズの揚げワンタン
ワンタンの皮でハムとチーズを包んで、カラリと揚げたおかずはサクッとした食感がたまらないおいしさです。
ミニサイズなので、お子さんのお弁当にもちょうど良いサイズです。包み方も簡単ですから、お子さんと一緒に包むのも楽しそう。揚げたてはおつまみにもぴったり。パパも気に入ってくれるひと品になりますよ。
5. ハムチーズ入り卵焼き
お弁当おかずの定番、卵焼きにハムとチーズを入れてボリュームアップ。砂糖と醤油でちょっぴり甘じょっぱい味付けがお弁当によく合います。
ハムのピンクとチーズの白、卵の黄色がキレイでお弁当映えしますよ。お子さん用にも大人用にもおいしいおかずなので、ぜひ試してみてくださいね。
6. ハムと枝豆の夏コロッケ
ほくほくしたポテトコロッケの中には、緑がキレイな枝豆とハムが入っています。まん丸のコロッケは可愛い形はお弁当にもおすすめです。
粉チーズを加えてあるので、ソースを付けなくてもおいしいんですよ。そのまま食べられるのはお弁当にぴったり。成形する時にじゃがいもがまとまりづらい時は、牛乳を少し足すとまとまりやすくなりますよ。
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