作り方

1.スペアリブに焼き目をつける

Photo by 上原花菜

圧力鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを入れて弱火にかけ、香りが立ったらスペアリブを加えます。中火で両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。

2.調味料を加えて煮る

Photo by 上原花菜

水、aを加えてフタを閉め、ピンが上がったら火を弱めて高圧で15分加熱します。

3.煮汁を煮詰める

Photo by 上原花菜

ピンが下がったらフタを取り、強火で煮汁がとろっとするまで煮詰めて完成です！

スペアリブに合う献立！付け合わせ、副菜おすすめレシピ15選 - macaroni

おいしそうなお肉を買って、ちょっと時間をかけて、今日は豪華にスペアリブ。でもこれだけじゃ食卓がさみしいかも？ということはありませんか。食べ応えも栄養も見栄えもプラスできる相性のいい副菜をご紹介します！

スペアリブの保存方法・日持ち

冷蔵保存の場合

Photo by 上原花菜

スペアリブは、冷蔵庫に入れて2〜3日保存可能です。スペアリブの粗熱がとれたら、たれごと清潔な保存容器に入れます。食べるときは、必要な分だけ耐熱容器に入れて電子レンジでしっかりと温めてくださいね。

冷凍保存の場合

Photo by 上原花菜

保存容器かジッパー付き保存袋に入れれば、冷凍保存も可能。2週間以内を目安に、早めにお召し上がりください。

食べるときは、冷凍のまま耐熱皿に入れふんわりとラップをかけ、電子レンジで温めます。スペアリブを冷凍しておけば、メインおかずが足りないときや、おつまみが欲しいときに重宝しますよ。

スペアリブを圧力鍋でもっと気軽に♪

Photo by 上原花菜

圧力鍋を使えば、絶品スペアリブがとても簡単に作れます。圧力鍋は持っているけれど、あまり使っていないという方でも失敗なく仕上がりますよ。

スペアリブの甘辛い味付けはやみつき間違いなし！時短で作ったとは思えないおいしさです。ごはんにのせて丼にするのもおすすめですよ。豪快にかぶりついて、ジューシーなスペアリブをたっぷりと味わってくださいね♪