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よくある質問
シンガポールライスとカオマンガイの違いは何ですか？
大きな違いは付け合わせのたれです。タイのカオマンガイは、大豆が原料のタオチオソースという日本のみそに似ているたれを合わせます。シンガポールライスにはしょうゆソース、チリソース、しょうがソースがついてくるのが特徴です。
カオマンガイは保存できますか？
冷蔵で2日ほど保存できます。ごはんと鶏もも肉を別々の容器に入れ、蓋をして保存してください。
おすすめの食べ方はありますか？
オイスターソースやチリソース、食べるラー油をかけてもおいしいです。具材をトッピングをしたい場合は、半熟卵やパクチー、レモン、薄切り玉ねぎなどを添えましょう。
圧力鍋で絶品カオマンガイを作りましょう
圧力鍋を使うと短時間で絶品カオマンガイが作れます。材料も作り方もシンプルなので、時短したいときはもちろん、手軽にエスニック料理を味わいたい日にもぴったり。下味をつけるひと手間で臭みが気にならず、しっとりジューシーな鶏もも肉が味わえますよ。彩りのいい野菜を一緒に盛り付ければ見栄えもばっちりです。
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