【アレンジ】めんつゆに合う！人気具材の組み合わせ3選

1. 食べ応えがある。豚こまにんじんしりしり

豚こま肉を入れて、具だくさんのにんじんしりしりに。食べ応えがあり、満足感が高いですよ。卵はマヨネーズを加えることでふわふわに仕上がります。めんつゆの香りと豚こま肉の旨味は相性抜群！我が家でも人気のあるおかずで、いつもあっという間になくなります。

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2. 風味豊か。にんじんとズッキーニのおかかしりしり

出典：oceans-nadia.com

卵を使わずに作るにんじんしりしり。用意する材料はズッキーニとにんじんのみです。かつおぶしは全体に広がらせるために、水分が蒸発してから加えましょう。ほどよくシャキシャキとした食感が残るズッキーニと、やさしい甘みのあるにんじんが絶妙にマッチして、箸が止まらないおいしさです♪

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3. コクのある味わい。さば缶利用のにんじんしりしり

出典：recipe.rakuten.co.jp

こちらは、さばのみそ煮缶を使って手軽にコクをプラスするアレンジです。めんつゆは少量でも味がしっかり決まりますよ。汁ごとすべて加えるのがポイント。みそのコク深い味わいとめんつゆのやさしい和風の香りはにんじんと相性抜群です。さばはしっかり崩して全体に行き渡るようにしてもおいしいですし、ほどよく崩してゴロゴロ食感を残すのもおすすめです。

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作り置きOK！にんじんしりしりの保存とリメイク術

Photo by cestalavie

にんじんしりしりは、作り置きOKなおかずです。冷蔵保存は2～3日、冷凍保存は最大3週間ほど可能。長く保存するポイントは卵にしっかり火を通すことです。生の部分がないよう気をつけましょう。

解凍は冷蔵庫に入れて自然にするのがおすすめ。レンジで解凍する場合は、にんじんの量に応じて少し水を加えてから温めるといいですよ。

翌日も飽きずに食べる方法としておすすめなのが卵焼きです。味がしっかりついているので、溶き卵と合わせたらすぐに加熱できます。