しいたけのチーズ焼きアイデアレシピ12選

1. リッチな味。しいたけのタルタルチーズ焼き

マヨネーズをタルタルソースに変えると、とってもリッチな味わいに変身。まったりと濃厚なタルタルソースのおかげで、ボリューム感のあるひと品に仕上がります。パン粉はあとからのせるのが、ポイント。カリッといい焼き色を付けてくださいね。

2. カラフル♪ しいたけとウインナーのチーズ焼き

Photo by macaroni

しいたけをピザ生地に見立て、ウインナーやピーマン、チーズなどをトッピングするおしゃれなひと品。赤色と緑色のコントラストが華やかで、お弁当の彩りにいいですよ。トースターで焼いている間にほかのおかずが作れて時短になるため、忙しい朝にもぴったり!

3. おつまみに。しいたけのキムチチーズ焼き

しいたけとチーズでおつまみを作りたいときは、キムチをプラスしてみませんか?しいたけにキムチとマヨネーズ、しょうゆなどを合わせたソースを塗り、香ばしく焼き上げましょう。辛味とコク、風味が抜群でビールにも日本酒にも合いますよ。

4. 濃厚クリーミー。しいたけのアボカドチーズ焼き

女性に人気のアボカド×チーズをしいたけにのせると、濃厚でとろけるような味わいを楽しめます。チーズはモチモチ食感が特徴のモッツァレラがおすすめ。具材をしいたけにこんもりのせ、豪華な見た目に仕上げましょう。

5. シャキッと歯応え。しいたけのれんこんチーズ焼き

ベーコンやれんこん、いんげんをソテーして詰める具だくさんのしいたけチーズ焼き。シャキッと歯応えの残るれんこんが生き生きとして、食べ応えのあるひと品です。ベーコンやいんげんの色合いもよく、お弁当やおもてなしにうってつけですよ。

6. おしゃれ!スタッフドしいたけ

Photo by macaroni

お弁当にもおつまみにもおすすめの、スタッフドしいたけ。かさの内側に、玉ねぎやベーコンなどをぎゅっと詰めて焼くひと品です。粉チーズとケチャップの風味が効いて、サンドイッチやバゲットのお供にぴったり。しいたけの軸は刻んで具にすると、残さず使えますよ。

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