生姜焼きも!人気の厚揚げ焼きレシピ3選

1. 厚揚げの生姜焼き

砂糖やみりんの入った甘辛い味つけの厚揚げしょうが焼き。玉ねぎきや豚肉も入っているので食べ応え満点です。そのままでもおいしいですが、ごはんにのせて食べると絶妙!ボリューム重視の男性に作ってあげたいレシピです。

2. 厚揚げ明太バター焼き

厚揚げを半分にカットして、明太バターをたっぷりのせます。トースターで焼くことで、明太子がほろっとした味わいに。辛い物が好きな人はたまらないおいしさです。トースターを使って、後片づけも楽々♩おつまみにも、おかずにもなる厚揚げ焼きですね。

3. 厚揚げの甘辛漬け焼き

厚揚げをお肉に見立て、甘だれに漬け込んでいます。しっかり味が染み込んだ厚揚げは、ごま油を使って焼き上げましょう。ピーマンとネギを添えて、彩りよく仕上げます。夕飯の献立にぴったりな、いつもの厚揚げ焼きに飽きたらおすすめのレシピです。

厚揚げ焼きに合うおかずは?おすすめ献立3選

1. 筑前煮

献立を一気にボリュームアップできる「筑前煮」。鶏肉や野菜を使って、食べ応えのある献立作りに最適です。不足しがちな野菜もたっぷり食べられるので、薬味だけで厚揚げをいただく際にも良いですね。
▼筑前煮の黄金比、教えます。

2. ひじきの煮物

厚揚げレシピに、和食献立の定番「ひじきの煮物」を加えましょう。シンプルなひじきの煮物を添えれば、厚揚げ焼きのおいしさもグレードアップしますよ。栄養不足が気になる場合の献立にもおすすめです。

3. 切り干し大根の煮物

大根を乾燥させた切り干しを使って、定番の和食献立が完成します。ご紹介した味噌厚揚げ焼きと相性が良く、ごはんがモリモリ進みますよ。中華風味に作りたい際は、醤油やお酢で味付けをしてアレンジしましょう。
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