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ほっこり温まる♩ベーコンスープのレシピ5選
6．丸ごと新玉ねぎとレンズ豆のスープ煮
玉ねぎを丸ごと使うスープのレシピです。とってもボリューミで華やかなので、玉ねぎのスープが好きな人におすすめ。
玉ねぎをコトコト煮込んでトロッとさせると甘みがより増し、おいしさUPです。レンズ豆やベーコンなども入っていて食べ応えのあるひと品ですよ。
7．薄切り玉ねぎとベーコンのスープ
こちらも、玉ねぎを使ったスープのレシピ。薄切りにした玉ねぎとベーコンを鍋でコトコトと煮込みます。このまま食べてもおいしくいただけますが、にんじんやキャベツなどを加えてアレンジするのも悪くないですよ。
8．トマトとベーコンのふんわり卵スープ
トマトとベーコン、卵を煮込んだスープです。トマトをスープに加えることで、ほどよい酸味が加わります。生で食べるのとはまた違った味わいになるので、生のトマトが苦手な人にもおすすめ。
卵は、菜箸でかき回しながら加えるときれいにふんわりとした見た目になりますよ。火を通り過ぎないように注意しましょう。
9．にんじんたっぷりスープ
にんじんをたっぷり使ったスープです。にんじんとスープの相性は抜群！このスープは牛乳とコンソメがベースなので、にんじんの独特なクセのある味も感じにくくなっています。また、木べらで潰すことによって食べやすくなっていますよ。
ベーコンの塩気と旨味が、よりスープの味を引き立たせてくれます。
10．キャベツとベーコンのカレースープ
キャベツとベーコンを一緒に煮込んだカレースープです。どれだけ食欲がなくても、カレー味にすることで食欲が湧いてくることもありますから、カレーって偉大な食べ物ですよね。
ここでの具材はキャベツとベーコンのみですが、にんじんや玉ねぎなどを加えるのもいいですよ。洋風のおかずのときにいかがですか？
▼キャベツとベーコンの組み合わせレシピは、ほかにもいろいろ♩
「あと一品」に◎ ベーコンサラダのレシピ5選
11．水菜とベーコンのサラダ
水菜とベーコンを組み合わせたサラダ。ベーコンは、カリカリになるまで揚げ焼きするので、さっと炒めたときとはまた違った味わいと食感に。
水菜だけだと単調な味になってしまいがちですが、カリカリベーコンを加えることで、塩気と旨味が加わります。あとは、お好みのドレッシングをかけましょう。
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