13. ブロッコリーとエビのワンパンパスタ

こちらはフライパンひとつでできる超簡単レシピ!味付けはアンチョビの塩気と、塩、粉チーズのみなので飽きずに食べられますよ。食べるときにはブロッコリーをホロホロとほぐし、パスタに絡めてめしあがれ♪

14. 豆腐クリームパスタ

クリームソースのパスタが好きだけど、生クリームやバターのカロリーが気になる……という方もいらっしゃると思います。そんな時におすすめしたいのが、こちらの豆腐を使ったクリームソースのレシピです。白だしや豆腐を使うことで、ほんのり和風な濃厚パスタの完成です。

15. 焼きチーズナポリタン

いつものグラタンやドリアなどにちょっと飽きてしまった時には、ちょっと変わったパスタグラタンを作ってみませんか? こちらのレシピはケチャップで味付けをするので、お子さまに作ってあげるのもおすすめです。大人が食べる時には、マスタードを加えてもおいしくいただけます。

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16. エビとブロッコリーのコリアンダーあんかけ

こちらは、ちょっとスパイシーな大人向けのレシピです。コリアンダー独特の風味がしっかり活かされており、ついつい箸が進みます。色味もきれいなので、おもてなし料理にもおすすめです。 コツは、最後に片栗粉を入れてとろみをつけること。こうすると、エビとブロッコリーにしっかりと風味がつきますよ。

17. ブロッコリーとむきエビのココットエッグ

お弁当のおかずや、ホームパーティなどにもぴったりのココットエッグです。使う材料はエビやブロッコリー、卵、調味料のみ。 このまま塩コショウをして焼いてもおいしいのですが、お好みでハーブソルトを使うと風味が増してよりおいしく食べられます。オーブンでの焼き時間はかかりますが、準備をする時間は短いので、焼いている間にほかの料理も作れますよ。

18. エビとブロッコリーの豆腐グラタン

このレシピでは、牛乳や生クリームを使わずホワイトソースが作れるんです。主に使うのは木綿豆腐。フードプロセッサーでなめらかにしたものを、エビやブロッコリーの上にのせて焼くだけです。 ダイエット中だけど、しっかり食事がしたい……そんな時にももってこいのレシピですね。
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