目次
3. モダン焼き
お好み焼きにそばを入れたら、モダン焼きになりますよ。そばが入ることでボリューム満点！半熟の目玉焼きをのせれば、とろ〜りとした卵の黄身とキャベツのシャキシャキ感、焼きそばのカリカリに、生地のふわふわ食感で、箸が止まらなくなるかも。
4. 豆腐でしっとりふわふわ♪ お好み焼き
Photo by macaroni
粉を使わず、豆腐を混ぜて作ったお好み焼きは冷めてもしっとりふわふわ！しかも卵焼き器で焼くので切り分けやすく、簡単です。15分でパパッと作れるので、忙しい朝の時間にも重宝しますよ♪
5. レンジで簡単！ココットお好み焼き
Photo by macaroni
お好み焼きが食べたいけど、フライパンやホットプレートを洗うのが面倒……。そんなときは、ミニサイズがかわいいレンジで簡単にできるココットお好み焼きはいかがですか？小さなお子様がいるご家庭やパーティーメニューとしてもピッタリですよ。
【広島風】お好み焼きの人気レシピ5選
6. シンプルな広島風お好み焼き
関西風と広島風のお好み焼きの違いは、具材を生地と混ぜるか混ぜないかです。広島風お好み焼きは、生地を薄く、クレープような感覚で焼きます。そこにキャベツをのせ、豚肉をのせます。その上から、生地の材料をかけ、底の生地が固まってきたらひっくり返します。
焼きそばを別で焼き、上に重ねるようにお好み焼きをのせます。さらに別で焼いた目玉焼きの上に重ねたら、広島風お好み焼きのできあがり♪
7. イカ天入り広島風お好み焼き
広島風お好み焼きの定番、おつまみの「イカ天」を使ったレシピです。生地・野菜類・イカ天・豚肉・少量の生地の順にのせて裏返し、別で焼いたそばの上に重ねたらできあがり。イカ天の香ばしさと甘さがおいしいひと品です。
8. チーズ入り広島焼き
生地の中にとろけるチーズを加えた、広島風のお好み焼きのレシピです。生地の中からとろ〜りとチーズが溶け出し、まろやかなコクと塩気が口のなかに広がり、箸が止まらないひと品に。
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