ポイント

焼く枚数が多くホットプレートのサイズが小さくて時間がかかる場合は、丼鉢に1人分ずつ「工程・2」の生地(おたま2杯くらい)と材料を焼く前に合わせ、さっくり混ぜましょう。お店のようにどれも同じふんわりしたお好み焼きに焼き上がりますよ。
▼仕上げに「マヨアート」はいかが?

【関西風】お好み焼きの人気レシピ5選

1. 山芋でふわふわ♪ イカ玉お好み焼き

Photo by macaroni

イカをたっぷり1杯使って、定番のイカ玉お好み焼きを作るレシピです。生地にすりおろした長芋を混ぜることで、ふわふわな食感になりますよ。ソースをたっぷりかけて召し上がれ! イカの胴は、生地に押さえつけるようにのせるとはがれにくくなりますよ。お好みでとろけるチーズや紅しょうがを入れると味にアクセントが出るのでおすすめです♪

2. 豚玉お好み焼き

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生地に長芋を加えてふわふわの蒸し焼きにした、お好み焼きのレシピです。ソースの香りに食欲をそそられることまちがいなし!キャベツの甘さと香ばしく焼いた豚肉の旨味がぎゅっと詰まった、ボリューム満点のひと品です。

3. モダン焼き

お好み焼きにそばを入れたら、モダン焼きになりますよ。そばが入ることでボリューム満点!半熟の目玉焼きをのせれば、とろ〜りとした卵の黄身とキャベツのシャキシャキ感、焼きそばのカリカリに、生地のふわふわ食感で、箸が止まらなくなるかも。

4. 豆腐でしっとりふわふわ♪ お好み焼き

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粉を使わず、豆腐を混ぜて作ったお好み焼きは冷めてもしっとりふわふわ!しかも卵焼き器で焼くので切り分けやすく、簡単です。15分でパパッと作れるので、忙しい朝の時間にも重宝しますよ♪

5. レンジで簡単!ココットお好み焼き

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お好み焼きが食べたいけど、フライパンやホットプレートを洗うのが面倒……。そんなときは、ミニサイズがかわいいレンジで簡単にできるココットお好み焼きはいかがですか?小さなお子様がいるご家庭やパーティーメニューとしてもピッタリですよ。

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