カレーピラフの基本&人気レシピ15選。炊飯器やレンジを使えば簡単!

スパイスが効いた「カレーピラフ」はいかがですか?今回は、簡単な作り方&人気レシピ15選をご紹介します。炊飯器で手軽にできるものや、フライパン、レンジにストウブ鍋と、材料も作り方もバラエティ豊かなレシピがいっぱいですよ!

2019年11月21日 更新

4. カレールーで簡単カレーピラフ

カレーピラフ作りたいけどカレー粉が家にない!という方、このレシピなら買い置きしているカレールーで作れますよ。洗って吸水させた米と水を炊飯器に入れ、刻んだカレールーを混ぜます。ミックスベジタブル、玉ねぎ、ウインナー、バターをのせてスイッチON。炊きあがったら、全体を混ぜて完成です。

5. 鯖缶カレーピラフ

鯖の水煮缶を使った、カレーピラフのレシピです。炊飯器に洗ったお米、水、鯖缶の汁、カレー粉などの調味料を入れ、みじん切りの野菜類と鯖缶の身をのせます。炊き上がったら軽く混ぜ、蒸らしてできあがりです。

6. レトルトカレーでカレーピラフ風炊き込みご飯

レトルトカレーを1パック加えて調味した、カレーピラフのレシピです。スパイシーなおいしさが味わえますよ。炊飯器に洗ったお米、カレールー、シーチキン、野菜などの材料を入れてスイッチON。炊き上がってから、パセリをトッピングして完成です。

7. ごろっとチキンのカレーピラフ

ジューシーな鶏もも肉がインパクト大な、カレーピラフのレシピです。鶏肉は、フライパンでしっかり焼き色をつけて、香ばしく仕上げましょう。カレーピラフを炊飯器で炊いたあと、炊飯釜に鶏肉を入れて、すこし蒸らせば完成です。

フライパンで作るカレーピラフレシピ5選

8. カラフルカレーピラフ

ピラフは本来生米から作る料理ですが、簡単に作りたいなら炊飯済みのご飯を使ってみましょう!器に盛る際、ミニトマトとうずらの卵の水煮を並べれば、カラフルでかわいらしい仕上がりになりますよ。

9. インディカ米のパラパラカレーピラフ

こちらは、フライパンでお米を炒めて炊く、パエリア風のレシピ。インディカ米で、パラッと軽い食感に仕上げています。お米は洗って水に浸しておきましょう。具材はみじん切りにしてフライパンで炒め、水気を切ったお米、カレー粉などのスパイスを加えて炒め合わせます。水を加えて炊き、水分がなくなったら蓋をして蒸らせばできあがり。
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