目次
5. 大根と玉ねぎの味噌汁
だしが染みた大根がほっとする味噌汁です。玉ねぎと大根は厚さをそろえると、火の通りが均一になるうえ、食べやすいですよ。レシピでは小口ねぎを加えますが、斜め切りの長ねぎを使ってもGOOD。
6. あおさと玉ねぎの味噌汁
磯の香りを存分に楽しむなら、乾燥あおさがうってつけ。水で戻してから味噌汁に加えます。玉ねぎの甘さと相まって、和食店のような味わいに。薄切り玉ねぎにあおさが絡んで、ひと口食べるごとに旨みが広がります。
7. コロコロかぼちゃの味噌汁
かぼちゃと玉ねぎの味噌汁は、食べ応え満点。野菜の甘みがだしにゆき渡り、もりもり食べられますよ。玉ねぎはかぼちゃと一緒に火にかけましょう。とろけるような玉ねぎとほくほくのかぼちゃのコントラストを楽しんでみて♪
8. さつまいもと玉ねぎの味噌汁
甘みのあるさつまいもは、玉ねぎと好相性。玉ねぎは、さつまいもがやわらかくなるまで一緒に煮るのがポイントです。野菜が苦手なお子さんも、このコンビならたくさん食べてくれそう。ほっくり甘い味噌汁で温まりましょう。
9. 豆腐と玉ねぎの味噌汁
玉ねぎの味噌汁に具材をプラスするなら、豆腐がおすすめ。満足感がアップしますよ。レシピでは木綿豆腐を使いますが、絹豆腐でもOK。玉ねぎの食感と、やわらかな豆腐は間違いなしのおいしさです。
10. 玉ねぎともやしの味噌汁
玉ねぎの味噌汁にもやしを加えると、食べ応えがアップします。野菜をたっぷり摂りたいときにいかがでしょうか？油揚げのコクで風味豊かな一杯に。溶き卵を入れてかきたまにしてもおいしいですよ。
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