ミスジの部位ってどこ？どんな肉？おいしい焼き方＆食べ方マニュアル

フライパンでプロの味！「ステーキ」の焼き方を一から伝授！ - macaroni

家庭にあるフライパンでできる、絶品ステーキの焼き方をご紹介します。ジューシーでやわらかいステーキは、高級なお店でしか食べられない……そんなイメージがきっと覆りますよ。下ごしらえのポイントや、レアからウェルダンまで焼き加減別に確認しましょう。

【22種類を解説】「牛肉の部位」の特徴をおさらいしよう! - macaroni

牛肉の部位は大きく分類されるだけでも13種。さらに細かく分類されるので、40部位以上にのぼります。この記事では焼肉屋さんや料理などで味わうことが多い部位、22種をご紹介！カルビやロースをいった定番部位から、ホルモンや希少部位まで、その特徴をおさらいしてみましょう。

洋風派？和風派？「ステーキソース」の基本＆人気レシピまとめ - macaroni

この記事では、ジューシーなステーキにぴったりのソースレシピをご紹介します。玉ねぎと醤油を使った基本の作り方だけでなく、洋風・和風でジャンル分けをした人気レシピもまとめてみました。あなたはどのソースでステーキを味わいたいですか？