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12. ケチャップでナポリタン風焼きそば
どこから見てもナポリタンにしか見えませんが、じつは焼きそば麺で作ります。玉ねぎやピーマンなどのありあわせ野菜を使い、最後に粉チーズをふれば完成。レシピでは豚肉を使いますが、ベーコンやウインナーソーセージでもかまいません。
13. ゴーヤ入りの塩にんにく焼きそば
独特の苦味が持ち味のゴーヤも、意外と焼きそばに合いますよ。にんにくの香りを移したごま油で、玉ねぎやもやし、麺と一緒に塩炒めするだけの簡単な作り方。ゴーヤは塩もみして下処理しておくと、苦味が抑えられ食べやすいです。
14. たっぷりコーンのしょうゆ焼きそば
こちらも、麺を塩としょうゆで炒めるだけの簡単な焼きそばのレシピです。メイン具材はコーンなので、具材のねぎは長ねぎか小ねぎのどちらでもOK。レシピでは生とうもろこしを利用しますが、なければ缶詰を使ってください。
15. しば漬けと豚バラ肉の塩焼きそば
京都伝統の漬物であるしば漬けを、焼きそばの具材にします。豚バラ肉とキャベツ、にんじん、もやしも加えるので、そのまま野菜炒めにしてもおいしそうな組み合わせ。鶏ガラスープの素、だししょうゆで味付けしたらできあがりです。
さまざまな具を入れて焼きそばを楽しもう
さまざまな具を使う、いろんな焼きそばのレシピを紹介しました。どれもおいしそうな料理ばかりですね。ピックアップした具とレシピのなかに、きっと気になるものがあったはず。ぜひこの記事を参考にして、おうちで自分好みのアイデアあふれる焼きそばを作ってみてくださいね。
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