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焼きそばの献立はもう迷わない！
Photo by Uli
焼きそばはソースや塩、キムチなどさまざまな味付けで作りますよね。どれもしっかり味なので、おかず選びに迷うことも。
焼きそばに合わせるおかずは、おなかの空き具合によって選ぶのもひとつの方法です。たくさん食べたい日は、揚げ物や主食をプラスすると満足感がアップします。少しだけ追加したいときは、サラダやナムルなどさっぱり系のおかずがおすすめ。
以下でご紹介するおかずを組み合わせて、オリジナル焼きそば定食風にアレンジしてみては？
焼きそばに合わせるおかずは、おなかの空き具合によって選ぶのもひとつの方法です。たくさん食べたい日は、揚げ物や主食をプラスすると満足感がアップします。少しだけ追加したいときは、サラダやナムルなどさっぱり系のおかずがおすすめ。
以下でご紹介するおかずを組み合わせて、オリジナル焼きそば定食風にアレンジしてみては？
ごはんのおかずに焼きそば
「焼きそば+おかず」の組み合わせだけでなく、「ごはん+焼きそば」が主流の地域があるのを知っていますか？地域差はあるものの、関西地方では焼きそばやお好み焼きをごはんのおかずにするのが一般的。
関西地方では、焼きそばのソースがほかの地域にくらべて甘めで、ごはんに合う味付けなのが理由といわれていますよ。
関西地方では、焼きそばのソースがほかの地域にくらべて甘めで、ごはんに合う味付けなのが理由といわれていますよ。
焼きそばの献立に合う「おかず」3選
唐揚げ
Photo by macaroni
焼きそばだけでは物足りない方は、唐揚げでボリュームアップさせましょう。オーソドックスな唐揚げは、焼きそばに合わせやすいですよ。冷めてもおいしく、焼きそば弁当に入れるのもおすすめ。
餃子
Photo by macaroni
上海焼きそばやあんかけ焼きそばなどに、餃子を合わせてみてはいかがでしょうか？中華定食のような組み合わせを楽しめますよ。ニラをたくさん入れるため、満足感があります。さっぱり食べたいときは、たれに柑橘果汁を加えても良いですね。
春巻き
Photo by 稲吉永恵
パリパリ食感の春巻きは、焼きそば麺とのコントラストが楽しいおかず。豚肉やたけのこ、しいたけなど具だくさんなので、シンプルな焼きそばに合わせるのも良いですね。じっくり揚げるのがおいしさの秘訣です。
焼きそばの献立に合う「副菜」3選
サラダ
Photo by macaroni
焼きそばの王道おかずといえばサラダ。焼きそばは油を使うため、さっぱりしたサラダがあるとうれしいですよね。オリーブオイルや米酢の爽やかなドレッシングで召しあがれ。
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