喫茶店の味を再現！ ナポリタンの作り方と人気アレンジレシピ5選

・スパゲティ（1.9mm）……180g
・塩……20g（スパゲティ用）
・玉ねぎ……1/4個
・ウインナー……4本
・マッシュルーム……4個
・ピーマン……1個
・オリーブオイル……大さじ1杯
・ケチャップ……100g
・ゆで汁……大さじ2杯
・塩こしょう……少々
・バター……10g

・玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切ります。
・マッシュルームは石づきを落として5mm幅の薄切りにします。
・ピーマンはヘタと種を取り除いて5mm幅の輪切りにします。

1. ウインナーは7mm幅の斜め切りにします。

2. 鍋にたっぷりの水（2リットル）を沸かして塩を入れ、パスタを袋の表示時間より1分短くゆでます。（今回は11分ゆでます。）

3. フライパンにオリーブオイルを引いて中火に熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしたらウインナー、マッシュルーム、ピーマンの順に加えてその都度炒め合わせます。

4. 全体に火が通ったらケチャップを入れて炒めます。水分が蒸発して、ケチャップの色が濃くなったらゆで汁を加えて混ぜます。

5. パスタがゆであがったら、汁気を切って4に加えて混ぜ合わせます。塩こしょうで味を整えます。器に盛り、お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪