よくある質問

ナポリタンには、濃厚なケチャップソースがよく絡む太めのスパゲッティがおすすめです。通常は1.6〜1.8mmくらいの太さのパスタを使いますが、より太めの麺にして食感を楽しむのもいいですよ。

できます。仕上げにバターを加えるとコクが増し、ケチャップにウスターソースをプラスするとスパイシーな味わいになりますよ。辛味が欲しいときは、タバスコをふって召し上がれ。

ウインナーソーセージの代わりに、ベーコンやハムを使ってもおいしくできます。マッシュルームやしめじなどのきのこ類は風味がアップ。パプリカやなすもおすすめです。

シンプルなナポリタンの作り方でアレンジを楽しもう

ご紹介したナポリタンの作り方はとてもシンプルなもの。だからこそ、味付けや具材でアレンジの幅が広がります。子どもも大人も好きなメニューは大切にしたいですよね。

短時間でできるのもナポリタンの魅力のひとつ。ポイントをおさえて、ご自宅で昔ながらのなつかしい味わいを再現してみてくださいね。

スパゲッティのゆで方【料理の基本】

スパゲッティのゆで方を動画で詳しく紹介します。ランチやディナー、おもてなしなどさまざまなシーンで活躍するパスタ。アレンジ豊富で手軽に作れるので、家庭料理の定番メニューにもなっています。正しくゆでると、よりおいしいパスタに仕上げることができますよ。

ひと工夫で断然おしゃれ！スパゲッティ・パスタの盛り付け方

普段の食事や、パーティーフードとしても定番のパスタ。今回は、スパゲッティ・パスタのきれいな盛り付け方を動画でご紹介します。盛り付け方ひとつでおうちパスタが格段とおしゃれに！小皿に取り分けるときにも活用できるので、覚えておいて損はないですよ♪

ナポリタンが究極の味になる！ほんのひと手間に「やって大正解」「今度からこうする」

ケチャップベースの濃厚な味わいが人気のスパゲッティ「ナポリタン」。昼食に軽食にと普段何気なく作っているナポリタンをちょっとしたコツで “究極のひと品” に仕上げてみませんか？この記事では日本ナポリタン学会会長／田中健介さんから過去に伺った作り方のコツ・ポイントをお伝えします。

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