シーフードカレーのアレンジレシピ5選

1. カレー粉入り本格シーフードカレー

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生の殻付きあさりと冷凍のシーフードミックスを使うまろやかなカレーレシピです。ココナッツミルクを使用して作るひと品はやさしい辛さで食べやすいのが特徴。カレールーとカレー粉のダブル使いなので、自分好みのアレンジで味を極めることができますよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

2. 子供でも食べられるマイルドなシーフードカレー

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牛乳を使うマイルドなカレーです。シーフードミックスやコーンをたっぷり入れ、辛さを抑えたレシピになっています。使用するカレールーも甘口〜中辛を選びましょう。わずか20分と短い時間でできるのもうれしいポイント。忙しいときもすぐに作れますよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

3. 焼き野菜とシーフードのクリーミーカレー

出典：snapdish.co

オーブンで焼いておいたパプリカやなす、オクラなどと一緒に合わせる、クリーミーなシーフードカレーです。バターや生クリームで作るので、深いコクと豊かな香りを一緒に楽しめます。プリップリのえびと帆立貝がたまらない、子供でも食べられるひと品です。

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4. 完熟トマトのシーフードカレー

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3種の海鮮類とトマトを使う、フルーティーなシーフードカレーレシピです。水を一滴も加えずシーフードと完熟トマトの水分だけで作るので、旨みがギュッと凝縮されます。ボリュームがあるひと品は重たすぎずあっさり。鮮やかなターメリックライスと合わせていただきましょう。

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5. ホワイトシーフードカレー

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北海道名物のホワイトカレーは、見た目も華やかで食卓を彩ります。15分でカフェのようなおしゃれなひと品が完成しますよ。魚介の旨味が溶け込んだクリーミーな味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさです。

レシピはこちら｜E・レシピ

明日の夕飯にシーフードミックスを使うカレーを

海の幸を使うシーフードカレーは旨みたっぷり！具材のカットも少なめで煮込み時間も短いので、キッチンに立つのが億劫な日でも気軽に作れますよ。冷凍のシーフードミックスを使ってより簡単に、生の魚介類を使って本格的にと、シーンや気分に合わせて作り分けるのもおすすめです。

また牛乳を加えてマイルドにしたり、トマトを加えて爽やかに仕上げたりとアレンジレシピも豊富！子供もパクパクと食べてくれますよ。ぜひ絶品シーフードカレーで、楽しい食卓を囲んでみてはいかがでしょうか？