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暑い日に食べたい♪「マシュマロ杏仁豆腐」
とろっとろ食感！「マシュマロ杏仁豆腐」のレシピをご紹介します。暑い季節に食べたくなる、なめらかな味わいのマシュマロ杏仁です。スプーンですくって口の中に運んだ瞬間、杏仁豆腐のとろける食感がいっぱいに広がります。マシュマロを溶かして、アーモンドエッセンスなどを加えて冷蔵庫に入れるだけ！とても簡単においしいスイーツが作れますよ。
マシュマロ杏仁豆腐の材料
Photo by macaroni
（2個分）
・マシュマロ：60g
・水：50cc
・牛乳：170cc
・アーモンドエッセンス：8滴
マシュマロ杏仁豆腐のレシピ
1. マシュマロと水をレンジで加熱します。
Photo by macaroni
ボウルにマシュマロと水を入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分加熱します。※レンジによって加熱時間が異なりますので、様子をみて調整してください。
2. マシュマロを混ぜて材料を加えます。
Photo by macaroni
マシュマロの形がなくなるまで、泡立て器でよく混ぜます。
Photo by macaroni
マシュマロがすべて溶け切ったら、牛乳とアーモンドエッセンスを加えて、さらに混ぜ合わせます。
3. 冷蔵庫で冷やしたら完成です。
Photo by macaroni
カップに流し入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やし、固まったら完成です！※固まりにくい場合には、冷蔵庫で冷やす時間を追加してくださいね。
レンジで加熱する際は気をつけて！
Photo by macaroni
「マシュマロ杏仁豆腐」のレシピ、いかがでしたか？マシュマロをレンジで加熱する際は、温めすぎると焦げてしまうので気をつけてください。今回のアーモンドエッセンスは、材料100gに対して3〜5滴振り入れるものを使用しています。材料3つで簡単なので、ぜひ作ってみてはいかがでしょう！
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