うまみ溢れる!きのこリゾットのレシピ4選

11. かつお粉で。きのこの和風リゾット

花かつおの粉を使用して作る、きのこの和風リゾットです。かつお節の香りが上品に漂います。味付けは、塩こしょうとチーズのみ!パルメザンチーズでとろみをつけるので、コクもしっかりありますよ。和風でシンプルな印象のリゾットを食べたいときは、こちらをどうぞ!

12. うま味がぎゅ!きのこ5種のリゾット

きのこをたっぷりと使ったリゾットレシピです。きのこは5種使用し、旨味をぎゅっとお米に吸収させます。

きのこがおいしい季節になったら、ぜひ試してみたいこちらのレシピ。きのこの味を存分に楽しむことができるリゾットです。

13. バターのコク旨!マイタケとベーコンのリゾット

マイタケとベーコンがメインのリゾット。マイタケ特有の香りが存分に楽しめるレシピです。

バターのコクやベーコンの旨味も吸って、おいしいリゾットに仕上がります。休日のランチなどにゆっくりといただいて、たっぷり満足感を味わいましょう。きっと素敵な時間になるはず!

14. 電子レンジで!ポルチーニ茸のリゾット

ズボラ組必見のリゾットがこちら!加熱処理は電子レンジだけで済ませる、簡単でお手軽なレシピです。それにもかかわらず、リゾットにはポルチーニ茸の旨味が十分に染み込んでいます。 時間がないとき、あるいは簡単に軽食を作りたいときにおすすめ!上手に盛り合わせれば、とても電子レンジだけで調理したとは思えないひと皿に仕上がりますよ。

残り物でカレーリゾットのレシピ4選

15. リメイク!カレーのチーズリゾット

レトルトカレーや余り物のカレーを使用して作るリメイクリゾットのレシピです。味付けは、麺つゆや醤油で簡単に済ませます。

調理は難しいことを考えずにパパッとできるので、昨晩のカレーやごはんが余った場合はこちらのレシピを参考にして、簡単にランチを作ってみませんか?

16. ヘルシー!豆腐リゾットカレー風味

ヘルシーなカレー風味の豆腐リゾット。残りごはんに豆腐を足すことで、かさ増しになります。さらに豆腐の栄養もたっぷり摂ることができるので、健康面でもGood!

注目すべきは、スライスアーモンドを使用する点です。アーモンドを香ばしく炒めることで、風味にアクセントが生まれ、より美味な仕上がりに!

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