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4. クルミ入りパンケーキ
おかずの一品としても楽しめる、おつまみ感覚のパンケーキがこちらのレシピです！じゃがいも・チーズ・ブラックペッパーの組み合わせがポイント♩
じゃがいもはすりおろして調理するので、火が通りやすく加熱時間も気になりません。クルミの歯ごたえある食感もいい働きをしますね。晩酌のお供にいかがですか？
そのほか人気の米粉パンケーキ4選
1. 豆乳と米粉のパンケーキ
牛乳に比べてカロリーが低い豆乳。牛乳だとお腹がゴロゴロしてしまう人も、豆乳なら飲めるという場合がありますね。また、きび糖も砂糖よりカロリーが若干低めです。お値段が砂糖よりすこし高いですが、やさしい甘さがやみつきになりますよ。
2. ベーキングパウダーなしの米粉バナナパンケーキ
卵・小麦粉・砂糖不使用の、たった3つの材料で仕上がる米粉パンケーキです。ベーキングパウダーがなくても、密度が高いボリュームのあるパンケーキになるのですよ！
砂糖の代わりとなるのがバナナです。しっかりと熟したものを使いましょう。このレシピでは、米粉のふるいが必要ないため、少ない手順で作れるのも魅力的です◎
3. あんこと豆乳のもっちり米粉パンケーキ
普通のパンケーキと違って、一風変わった白いパンケーキ。本当にパンケーキなのかと疑ってしまいそうですが、もちもち食感とあんこのコンビは、お団子のようで相性抜群なのです！
あんこによって甘さが異なるため、テンサイ糖はお好みに合わせて加えてください。仕上がったものは乾燥しないように、ラップをして保管しましょう！
4. アップルパイ風米粉パンケーキ
アップルパイを作るとなると、冷凍パイシートを用意しなければいけなかったり、オーブンの準備が面倒になってしまったりしますよね。でも、パンケーキだと生地も短時間で用意できるので、とても手軽におやつとして楽しめます◎
バナナ・りんご・シナモンがアーモンドミルクと合わさると、とても香ばしい仕上がりに♩アーモンドミルクがない場合は、メープルシロップやはちみつでも代用できますよ！
米粉パンケーキは離乳食としても使える！
離乳食を始める時に注意すべきなのは、アレルギー反応がでてしまう可能性です。アレルギーは出てみないと分からない部分がありますが、そういった不安を抑えて食べることができるのが米粉パンケーキ！
このレシピは、主なアレルゲンである、小麦・乳・卵を使用していません。ご飯もの以外を食べさせたい時には、ぜひ試してみて欲しいレシピです。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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