Name: サワークリームの身近な代用品は？おすすめ代用レシピで料理上手！
Cuisine: 日本

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甘いもの好き必見！チョコがけの贅沢シリーズが新登場

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クリームチーズのなめらかな味わいが楽しめるチーズケーキです。サワークリームはどの代用レシピでもよいですが、クリームチーズとレモン果汁を使うと、濃厚で重量感のある仕上がりに。仕上げたい質感によって代用レシピを選んでもよいですね。

レシピはこちら｜E・レシピ

3. アボカドスープ

出典：

アボカドのスープにサワークリームを加えると、コクと奥行きのある味わいに。サワークリームを生クリームとヨーグルトで代用すれば、マイルドな酸味がアボカドの風味を引き立て、なめらかでクリーミーに仕上がりますよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

【写真つき】プロが教えるおいしいアボカドの選び方 - macaroni

アボカドを購入してもかたすぎたり熟しすぎていたりして、食べごろの選び方がむずかしいですよね。この記事では、果物のプロである野菜ソムリエがおいしいアボカドの選び方を写真つきで解説します。選び方のポイントは、色とへた、かたさ。アボカドの追熟方法も合わせて参考にしてくださいね。

何かと便利！サワークリームはほかの食材で代用できる

あまり馴染みがなく、なかなか冷蔵庫にストックしていないサワークリーム。クリーミーな口当たりで、さわやかな酸味が料理やお菓子に大活躍する食材です。

少しだけ使用するレシピも多く、わざわざ買いに行くか迷うかもしれませんね。そんなときは、代用レシピがおすすめ。馴染みのある食材で代用できるので、何かと重宝しますよ。

ぜひご紹介したお手軽サワークリームを、作りたいメニューに活用してみてください。