2. 焼きサバサンド

画像はイメージです
調理時間たった3分でできる「焼きサバサンド」は、トルコでは定番の人気サンドイッチ。最近は日本でも女性を中心に、じわじわと人気が広がっているんですよ♩お弁当用ですができたてもおいしいので、おうちランチにも大活躍間違いなしです!

材料(1人分)

・バゲット……1/3本 ・バター……10g ・柚子胡椒……小さじ1 ・焼きサバ……1/2尾 ・サニーレタス……1枚 ・新玉ねぎ……1/8個 ・ミニトマト……1個 ・レモン……1/6個

手順

1. バゲットの横半分に切り込みを入れ、オーブントースターで約2分焼き、粗熱がとれたら柚子胡椒を混ぜたバターを塗ります。 2. 骨をとった焼きサバにレモンを絞り、ちぎったサニーレタス、薄切りして水にさらした新玉ねぎ、輪切りのミニトマトと一緒にパンに挟めば完成です。
【付け合わせに!春野菜のスパニッシュオムレツのレシピ】 ブロッコリー(1/4個)、アスパラ(1/2本)、新玉ねぎ(1/4個)、スナップいんげん(4本)をカットしてオリーブオイルと塩で炒め、溶き卵(4個分)で両面焼き固めればできあがりです。

崩れやすいサンドイッチに「コンプリート フードスキン」

ITEM

Compleat Foodskin (ミント)

¥1,999 ※2017年05月25日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

Amazonで見る

ノルウェーのお弁当箱「コンプリート フードスキン(Compleat Foodskin)」は、シリコン製の本体がサンドイッチをぴったりと覆ってくれるので崩れる心配は必要なし!スリムでスタイリッシュなところもポイントが高いですね。

3. ハムとチーズのフレンチトースト

画像はイメージです
フレンチトーストといえばデザートや朝食のイメージですが、塩気のある「ハムとチーズのフレンチトースト」はランチにもぴったり♩チーズと相性抜群の玄米パンを使っているので、しっかりとした満足感がありますよ。

材料(1人分)

・ライ麦食パン……2枚 ・アスパラ……1本 ・ブロッコリー……1/4個 ・ハム……1枚 ・スライスチーズ……2枚 ・卵……1個 ・牛乳……50ml ・塩……1つまみ ・オリーブ油……大さじ1/2

編集部のおすすめ