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目次

2. アボカドの皮と果肉の間にコップの縁を押しつける

アボカドにコップの縁を当てている様子

Photo by macaroni

アボカドの皮と果肉の間に、コップの縁を押し付けます。
コップの縁でアボカドの果肉をすくいとるように皮から離している様子

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コップの縁を押し付けて、アボカドの果肉をすくいとるように皮から実を離していきます。
手に持っているコップに皮を剥いているアボカドを入れている様子

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やわらかな完熟アボカドは、きれいに果肉が剥がれます♪
コップにアボカドを入れ、片手にアボカドの皮をのせている様子

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コップとアボカドの大きさが違うときは、皮に果肉が残ってしまいます。そのときは、スプーンを使って果肉をすくいましょう。

アボカドの剥き方 その3：スプーンを使う

スプーンを使う剥き方は、後片付けがとても楽！アボカドをサイコロ状にカットしたいときは、スプーンを使うと皮剥きと同時にできますよ。まな板を使わないため、時短調理したいときに便利です。

1. 切れ込みを入れる

種を取り除いているアボカドに包丁で縦に切れ込みを入れている様子

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アボカドの果肉に、縦に切れ込みを入れます。
アボカドの果肉に包丁で格子状の切れ込みを入れている様子

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横にも切れ込みを入れ、格子状にカットします。

3. 切れ目にスプーンを差し入れる

カットした切れ目にスプーンを差し入れている様子

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カットした切れ目にスプーンを差し入れます。
スプーンですくうように持ち上げアボカドの果肉を取り外している様子

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スプーンですくうように持ち上げて、果肉を取り外します。できるだけ皮に果肉が残らないようにすくい取りましょう。
スプーンでアボカドの果肉をすくっている

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外した果肉はそのままサラダにのせたり、ほかの材料と合わせるボウルに入れたりしてすぐに使うことができます。

アボカドの剥き方 その4：泡立て器を使う

泡立て器を使う方法もあります。泡立て器で皮を剥く際は、果肉をかなり崩してしまうことが注意点です。ディップやソースなど、アボカドをつぶして調理するときにお試しください。

1. アボカドの皮と果肉の間に、泡立て器を押し当てる

種を取り除いているアボカドの皮と果肉の間に泡立て器を押し当てている様子

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アボカドの皮と果肉の間に、泡立て器を押し当てます。
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