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目次

横にカットしたい場合は？

料理によっては、横にカットしたい場合もありますよね。横にカットする際の手順は、縦にカットして種を取り除く方法と変わりません。

アボカドを横に持ち、種を中心にしてぐるりと一周回しながら、包丁で切れ目を入れます。切れ目を入れたら、アボカドの上下を両手で持ち、ねじるように回してください。蓋を開けるように、回しながら上下のアボカドを離しましょう。その後、種に包丁の刃元を刺して、ねじるように引き抜けば簡単に取り除けます。

アボカドの剥き方 その1：皮むき器いらず！手で剥く

アボカドの皮は、道具がないときでも、手で気持ちよいほど簡単に剥けます。完熟しているアボカドほど、綺麗に剥けますよ♪

1. アボカドを縦に4等分にする

種を取り除いているアボカドを包丁で縦に4等分にしている様子

Photo by macaroni

種を取り除いたアボカドを縦に4等分します。

2. 皮を剥く

アボカドの皮の角をつまんでバナナの皮を剥くように手で引っ張っている様子

Photo by macaroni

アボカドの皮の角をつまんで、バナナの皮を剥くように引っ張ります。
アボカドの皮を手で剥いている様子

Photo by macaroni

少し引っ張るだけでするっと皮が剥けます。完熟したアボカドほど、簡単で綺麗に皮が剥けますよ。
木のまな板に皮を剥いているアボカドを並べている様子

Photo by macaroni

あっという間に、アボカドの皮剥きが完成です！好きな大きさに切り分けましょう。

アボカドの剥き方 その2：コップを使う

アボカドの皮を手で剥くのがむずかしいときは、コップを使う方法がおすすめです。

1. 適当な大きさのコップを用意する

アボカドにコップを当てている様子

Photo by macaroni

アボカドの大きさに合わせて、適当な大きさのコップを用意します。なるべく縁が薄いものを選びましょう。アボカドの切り口のカーブは、それぞれ大きさが違います。カーブの大きさに合うコップを選んでください。
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アボカドの剥き方 その3：スプーンを使う
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