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横にカットしたい場合は？
料理によっては、横にカットしたい場合もありますよね。横にカットする際の手順は、縦にカットして種を取り除く方法と変わりません。
アボカドを横に持ち、種を中心にしてぐるりと一周回しながら、包丁で切れ目を入れます。切れ目を入れたら、アボカドの上下を両手で持ち、ねじるように回してください。蓋を開けるように、回しながら上下のアボカドを離しましょう。その後、種に包丁の刃元を刺して、ねじるように引き抜けば簡単に取り除けます。
アボカドを横に持ち、種を中心にしてぐるりと一周回しながら、包丁で切れ目を入れます。切れ目を入れたら、アボカドの上下を両手で持ち、ねじるように回してください。蓋を開けるように、回しながら上下のアボカドを離しましょう。その後、種に包丁の刃元を刺して、ねじるように引き抜けば簡単に取り除けます。
アボカドの剥き方 その1：皮むき器いらず！手で剥く
アボカドの皮は、道具がないときでも、手で気持ちよいほど簡単に剥けます。完熟しているアボカドほど、綺麗に剥けますよ♪
1. アボカドを縦に4等分にする
Photo by macaroni
種を取り除いたアボカドを縦に4等分します。
2. 皮を剥く
Photo by macaroni
アボカドの皮の角をつまんで、バナナの皮を剥くように引っ張ります。
Photo by macaroni
少し引っ張るだけでするっと皮が剥けます。完熟したアボカドほど、簡単で綺麗に皮が剥けますよ。
Photo by macaroni
あっという間に、アボカドの皮剥きが完成です！好きな大きさに切り分けましょう。
アボカドの剥き方 その2：コップを使う
アボカドの皮を手で剥くのがむずかしいときは、コップを使う方法がおすすめです。
1. 適当な大きさのコップを用意する
Photo by macaroni
アボカドの大きさに合わせて、適当な大きさのコップを用意します。なるべく縁が薄いものを選びましょう。アボカドの切り口のカーブは、それぞれ大きさが違います。カーブの大きさに合うコップを選んでください。
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