目次
19. いちごシロップ入りバルサミコソース
いちごシロップとバルサミコ酢、白ワインで作る大人の味のソースです。ほのかに香るいちごのフレーバーと甘味、味わい深いバルサミコ酢の酸味が絶妙なバランス。レストランで食べているような、ちょっとおしゃれで上品なポークソテーを、おうちで堪能してみてください。
20. りんごとチーズはさみ焼きのはちみつソースがけ
レンジ加熱したりんごとカマンベールチーズを、しょうが焼き用の豚肉2枚でサンドして焼きます。溶き卵をつけるので、ソテーというよりも、さしずめムニエルといったところ。仕上げに、はちみつをソース代わりにかけます。甘酸っぱさとコク、塩味、豚肉の旨味が渾然一体となった味わいです。
21. スイートチリソースでしょうが焼き風
甘くてピリッと辛く、酸味のあるスイートチリソースを、ポークソテーのソースにするレシピです。そのままでもおいしいですが、しょうゆと酒、しょうがすりおろしを加えて、和風寄りの味わいに。エスニック風味が好きな女性なら、はまること間違いなしです。ぜひ一度試してみましょう。
ソースを変えるだけでポークソテーがごちそうに
ポークソテーはソースを変えるだけで、いろんな味わいを楽しむことができます。ごはんのおかずにするなら濃いめの味付けに、おしゃれに作るならフルーティーなソースなど、アレンジは自在です。この記事で紹介したレシピを参考に、あなた好みのソースを作ってみてくださいね。
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