そのまま冷凍でかしこく作り置き。「冬瓜の煮物」の人気レシピ

冬瓜の旬っていつ？見分け方からおすすめレシピをご紹介

冬瓜って、「冬」の字から冬が旬だと思っている方が多いのではないでしょうか。実は冬瓜の旬は冬ではないのです！ここでは冬瓜の由来から見分け方、おすすめレシピまでをご紹介していきます。合わせやすい、そして柔らかくて食べやすい冬瓜の魅力は必見♪

冷凍でグンと長持ち！冬瓜の上手な保存方法＆保存期間

名前から冬の野菜のイメージがある「冬瓜」ですが、実は夏の７〜９月が旬の時期。夏に収穫しても正しく保存すれば冬まで日持ちをすることから「冬瓜」と呼ぶんです。今回は、冬瓜の【常温・冷蔵・冷凍】の上手な保存方法をご紹介します。

簡単絶品な冬瓜サラダレシピ10選！さっぱり系とこくうま系をチェック

「冬まで持つ」という意味がある冬瓜。淡泊で味がしみやすく、みずみずしい冬瓜はサラダにぴったりの食材でもあります。今回は「さっぱり系」「こくうま系」に分けて、冬瓜サラダのおすすめレシピをご紹介。冬瓜のジューシーさをサラダでたっぷりと味わいましょう♪

とろとろ冬瓜スープのレシピ20選！和風・洋風・中華風オールマイティー

冬瓜は、夏が旬のウリ科の食べ物です。煮物系にしてもいいですが、スープの食材に使ってもよく合うんですよ。そこで今回は、冬瓜スープの人気レシピをご紹介します。加熱してトロトロの食感になった冬瓜を、ぜひご賞味あれ。