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3. 冬瓜を炒め合わせて煮る
鶏ひき肉に火が通ったら1の冬瓜を入れて炒め合わせ、水、調味料を入れます。沸騰したら落しブタをして弱中火で10分煮ます。
4. 片栗粉を加えて煮立たせる
冬瓜に竹串を刺してスッと通るようになったら火を弱め、水溶き片栗粉を加えて再び煮立たせます。
5. 器に盛りつけて完成
とろみが付いたら器に盛り、お好みで万能ねぎをかけて召し上がれ!
冬瓜を使った煮物の人気レシピ3選
1. 万能缶詰大活躍!冬瓜とシーチキンの煮物
冬瓜をシーチキンと一緒に煮こんだひと品です。シーチキンの油を一緒に加えることで、うま味たっぷりなひと品に。お子さんから大人までが楽しめるおすすめのレシピです!えのきの食感もアクセントに。できたてでも冷ましてもおいしく食べられますよ♪
2. こっくりトロトロ。豚バラ肉と冬瓜のみそ煮
味噌で煮こんだ冬瓜の煮物です。トロトロになった冬瓜に、甘辛い味噌がからんでごはんとの相性も抜群!豚肉のうま味が皿に食欲をアップさせますよ。お好みで七味唐辛子をかければ、ピリッと風味がアクセントになります♪
3. 冬瓜とひき肉の中華風トロトロうま煮
冬瓜の中華風煮込みです。豆板醤を使用することでごはんがすすむピリ辛風味に!強目にとろみをつけると、冬瓜とひき肉がからみやすくなりますよ。生姜の香りがふわっと広がり食欲もアップ。たっぷりのネギをトッピングして召し上がれ♪
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