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5. 鶏とエリンギのトマトクリームパスタ
エリンギと鶏もも肉の旨み成分が濃厚クリームを引き立てる大人気のパスタです。材料を炒めてから水煮トマトと生クリームで煮込む、簡単なフライパンレシピ。ポイントはエリンギを薄く、鶏もも肉を細く切ること。パスタやトマトソースになじみやすくなって調理時間も短縮できます。粗びきブラックペッパーの香りと辛味が全体を引き締め、おいしさ倍増です。
エリンギの炒めもの＆焼きものレシピ6選
1. 豚肉とエリンギの中華みそ炒め
適当な大きさに切った豚バラ肉を用意し、フライパンで炒めます。火が通ったらキャベツとエリンギも入れて炒めます。にんにくなどで香り付けし、合わせ調味料で味付けしたら完成です。
2. エリンギとギンナンのバター醤油炒め
水煮ギンナンを使ってササッと炒めるだけの簡単レシピ。バターしょう油の香ばしい風味とコクが絶品のおかずですね。お弁当にもおススメです。
3. セロリとエリンギのサッと炒め
エリンギの歯ごたえとセロリのサクサクとした食感が楽しめる一品です。ニンニクの香りと甘めの味つけが食欲をそそりますね。定番のおかずとしておススメです。
4. 豆苗とエリンギの炒め物
中華風に味つけされた簡単炒めものレシピです。豆苗のシャキシャキ感を活かすためにも、顆粒スープと酒は事前に合わせておき、ササッと素早く炒めて火からおろしましょう。
5. エリンギのベーコンロール焼き
電子レンジで下ごしらえする楽ちんレシピ。フッ素加工のフライパンなら油なしでもダイエットにもOK！ヘルシーレシピの完成ですね。お弁当のおかずにもぴったりです。
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