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5. 箸が進む。パッションフルーツのドレッシング
パッションフルーツのさわやかさは、ドレッシングにもマッチします。さっぱりとした酸味にはちみつの甘味とにんにくの風味が相性抜群で、さまざまな野菜や果物だけでなく、魚介類や乳製品にもよく合いますよ。パッションフルーツの種もカリッとよい食感に感じられるはずです。
6. 見栄えよし。パッションフルーツのブランマンジェ
クリームチーズと牛乳で作るブランマンジェに甘酸っぱいパッションフルーツをトッピングするデザート。濃厚な味わいのブランマンジェと絶妙なバランスで、最後まで飽きずに食べられますよ。種が気になる場合は、ザルで裏ごししてソースにしてくださいね。
7. ふわふわ！パッションフルーツのムース
ジェノワーズショコラ生地、パッションフルーツピュレ入りのムース、イタリアンメレンゲで完成するデザートです。ほろ苦い生地とふわふわのムースの組み合わせが、さわやかでやみつきになりますよ。本格的で上品な味わい。スイーツ作り上級者の方に、おすすめです。
8. 初心者も作りやすい！完熟マンゴープリン
材料を混ぜて固めるだけのレシピです。とろとろのマンゴープリンの上に、フレッシュのパッションフルーツをのせ、シンプルながらも贅沢なおいしさが広がります。冷やす時間を除いて、調理時間はわずか15分ほどです。休日に作ってみてはいかがでしょうか。
パッションフルーツはさわやかな酸味と甘味が魅力！
パッションフルーツはトロピカルな風味と酸味が魅力。プチプチ、パリパリと軽い食感の種も、パッションフルーツの特徴のひとつなので、気にならない方はぜひそのままいただいてみてください。
またパッションフルーツは、追熟することで濃厚な甘味を楽しめます。強い酸味が苦手な場合は、シワの状態や香りなどを見極めながら完熟させてみてくださいね。
またパッションフルーツは、追熟することで濃厚な甘味を楽しめます。強い酸味が苦手な場合は、シワの状態や香りなどを見極めながら完熟させてみてくださいね。
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