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すっかり日本の定番おかずになったジャーマンポテト。コンソメやマスタードが一般的な味付けですね。しかし、他にもいろいろな味で楽しむことができます。また、じゃがいも以外を使ったアレンジも♩今回は簡単に作れる人気のレシピをご紹介いたします。

おつまみ&おかずにジャーマンポテトを作ろう

ジャーマンポテトは、ゆでたじゃがいもをベーコンや玉ねぎと一緒に炒め、味を付けたものです。

名前からしますと、ドイツのお料理のような気がします。しかし、ドイツにはジャーマンポテトという名前のお料理はありません。「ベーコンとじゃがいも」という意味の「シュペックカルトッフェルン」が最も近いお料理でしょう。

日本でもドイツでも、家庭料理として親しまれています。とても簡単で、おなか一杯になるメニューだからですね。今回ご紹介するレシピは、定番の味付けから変わり種。そして、かぼちゃや里芋などを使ったものなど、幅広くご紹介いたします。
▼じゃがいもの下ごしらえは電子レンジで楽チン♩

塩胡椒でシンプルに!簡単レシピ2選

1. 下ごしらえ不要!ジャーマンポテト

冷凍じゃがいもを半解凍し、ベーコンと冷凍玉ねぎと一緒に炒め、白ワインと調味料を加えて和えるだけ。冷凍の材料を使うと、お手軽な時短レシピです。

2. 厚切りベーコンのジャーマンポテト

薄切りにしたベーコンと玉ねぎをバター炒め、加熱したじゃがいもを加えます。塩コショウと残りのバターを加えて炒めてできあがり。コロコロ食感のじゃがいもと、厚切りのベーコンが食べごたえのある一品です。
▼味付けは塩昆布だけでもおいしい!【動画】

定番のコンソメ/マスタードで味付け!8レシピ

1. チーズジャーマン

加熱したじゃがいもを、薄切りベーコン、くし形に切った玉ねぎとともに炒めます。器に盛って、お好みで粉チーズ等を振りかけて召し上がれ。お酒にも合い、おなか一杯になるおかずです。

2. まるごとチーズ焼き

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