目次
材料
・じゃがいも
・ハム
・きゅうり
・にんじん
・玉ねぎ
・茹で卵（たっぷり！）
・塩こしょう
・マヨネーズ
手順
1. ゆでたじゃがいもをつぶし、ハム、きゅうり、にんじん、玉ねぎを加える。
2. ゆでたまごを素手でにぎりつぶし、1に加える。
3. マヨネーズを加え、塩こしょうで味を調える。
3. ブリの胡麻和え
※画像はイメージです
尾車部屋からもうひとつラインナップしたのが「ブリの胡麻和え」です。お刺身用の新鮮なブリを、たまり醤油とすり胡麻に漬け込むだけの簡単レシピ。大葉とネギをプラスして風味もアップさせましょう。マツコさんいわく、ごはんがすすむ味だそうです。
材料
・ブリ（お刺身用）
・たまり醤油
・みりん
・大葉
・ネギ
・すり胡麻
手順
1. ボールにたまり醤油、みりん、大葉、ネギ、すり胡麻を入れてよく混ぜる。
2. 1cm幅に切ったブリを加え、全体を和えれば完成。
4. 鶏の唐揚げ タルタルソース添え
※画像はイメージです
お次は佐渡ヶ嶽部屋の絶品相撲メシをふたつほどご紹介していきましょう。まずは「鶏の唐揚げ タルタルソース添え」ですが、こちらは漬けダレに卵を加え、衣には片栗粉のみを使用するのがポイントだそうです。タルタルソースにはレモンやパルメザンチーズを加えると酸味とコクがアップするとか。
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