くるくる包んでお弁当イン!簡単スティックオムライス

30 分

今回は「スティックオムライス」のレシピを動画でご紹介します!ケチャップライスとウインナーなどの具材を、薄焼き卵でくるくる包むだけなのでとっても簡単♪ 片手でパクっと食べられる、朝食やお弁当にぴったりのかわいいオムライスですよ。

ライター : macaroni_channel

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材料

(3人分)
  • ごはん 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • a. ケチャップ 大さじ3杯
  • a. コンソメ 小さじ1杯
  • a. 塩 少々
  • a. こしょう 少々
  • 3個
  • マヨネーズ 大さじ1と1/2杯
  • 片栗粉 大さじ1/2杯
  • 少々
  • こしょう 少々
  • バター 15g
  • とろけるスライスチーズ 3枚
  • レタス 適量
  • ウインナーソーセージ 3本

下ごしらえ

・ウインナーは沸騰したお湯で3分ゆでます。
・玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
・レタスはよく洗って水気を切り、ひと口大にちぎります。

作り方

1

ボウルにごはんと加熱した玉ねぎ、(a)を入れて混ぜ合わせます。

2

別のボウルに卵、マヨネーズ、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。※動画内では1個分の分量(全体の1/3の分量)で作っています。

3

卵焼き器にバターを入れて弱中火に熱し、②をすべて流し入れます。

4

表面が固まってきたら真ん中より奥に、とろけるスライスチーズ、レタス、①のケチャップライスの1/3量、ウインナーの順でのせます。

コツ・ポイント

卵に片栗粉を加えることで破れにくくなり、巻きやすくなりますよ。卵が焦げないように、様子を見ながら火の強さを調整してくださいね。
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