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あずき入りクリームがおいしい♩
材料
4人分
・ホットケーキミックス 150g
・卵 1個
・砂糖 20g
・牛乳 150ml
・生クリーム 200ml
・グラニュー糖 50g
・ゆであずき 1缶
・いちご 1パック
作り方
１．ボウルにホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳を入れ混ぜる。
２．フライパンに1をお玉1杯分流し入れ、弱火で両面焼き、ラップをして粗熱をとる。1がなくなるまで、繰り返す。
３．別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れホイップクリームを作り、ゆであずき大さじ4杯分を加え再び混ぜてあずきホイップを作る。
４．いちごは挟みやすい大きさに切る。
５．２に3、あまりのあずき、4をのせ、もう1枚の2で挟んで完成！
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