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ふんわりきめ細かい「シフォンケーキ風サンド」！
電子レンジで簡単に作れる「シフォンケーキ風サンド」のレシピをご紹介します！もっちりふわふわ新食感のケーキでお好きなフルーツやクリームをサンドしちゃいましょう。細かくすった紅茶の茶葉を入れて作るので、ふんわり上品な香りが鼻へぬけます。ティータイムはもちろん、朝ごはんやピクニックにもぴったり♩
「シフォンケーキ風サンド」の材料
Photo by macaroni
（ホール18cm型/カット8個分）
・ホットケーキミックス：200g
・卵：2個
・砂糖：大さじ2杯
・紅茶のティーバッグ：2個
・牛乳：130cc
・サラダ油：大さじ2杯
〈トッピング〉
・生クリーム：200cc
・いちご：12個
「シフォンケーキ風サンド」のレシピ
下ごしらえ
・紅茶のティーバッグ1個を開いて茶葉を取り出し（小さじ1杯分）、すり鉢で細かくします。
・牛乳を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで1分ほど加熱します。（レンジによって吹きこぼれることがあるので、様子を見ながら温めてください）
・卵を常温に戻しておきます。
・生クリームをホイップしておきます。
・いちごのヘタを取って縦半分にカットします。
1. ミルクティーを入れます
Photo by macaroni
温めた牛乳に紅茶のティーバッグを1個入れて、5分ほど置きミルクティーを作ります。
2. 卵と砂糖を混ぜ合わせます。
Photo by macaroni
ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。
3. ミルクティー、HM、茶葉などを混ぜます。
Photo by macaroni
次に①で作ったミルクティーを加えて混ぜ合わせ、さらにホットケーキミックス、細かくした茶葉、サラダ油を加えて、気泡を潰さないように全体を軽く混ぜます。※ホットケーキミックスを加えたら、あまり混ぜ合わせないようにするのがポイントです。ちょっとダマができていてもOK！
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