4. 型に入れて加熱します。

Photo by macaroni

シフォンケーキの型(18cm)に流し込み、レンジ600Wで5分加熱します。

5. 粗熱を取って、クリームといちごをはさんだら完成です!

Photo by macaroni

レンジから取り出したら型ごとひっくり返して逆さにし、冷めるまで置いておきます。

Photo by macaroni

型から外して1/8の大きさにカットし、内側に切り込みを入れ、ホイップクリームとカットしたいちごを挟んで完成です!

レンジで手軽にシフォンケーキ!

③の工程でホットケーキミックスを加えてからは、あまり混ぜずにさっくり混ぜる方がふっくら仕上がります!型をひっくり返して冷ますと、生地がへこまずにキレイにできあがりますよ。通常のシフォンケーキよりももっちりと弾力があって、蒸しパンとシフォンケーキの中間くらいの食感のケーキがお手軽にできます。ぜひ試してみてくださいね!

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