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【サラダ】食卓が華やかになるラディッシュのおすすめレシピ5選
1. 風味抜群。ラディッシュとレタスのサラダ
いつものサラダも、ラディッシュをのせるだけで彩り美しいひと品に変身。白すりごまをたっぷりとかけることで、香りも風味もよくなりますよ。どんな献立にもよく合うサラダレシピは、ぜひレパートリーに入れておきましょう。
2. 香りよい。ほたてとかぶ、ラディッシュのサラダ
華やかな見た目で、おもてなしにぴったりの簡単サラダ。ラディッシュの赤、かぶの葉の緑、ゆずの黄色が美しいひと品です。ゆずの果汁とすりおろしの皮を使うことで、さわやかな香りが楽しめます。
3. 食べ応えあり。ラディッシュとナッツのサラダ
カフェのメニューにありそうな、おしゃれなラディッシュとナッツのサラダ。自宅でカフェ飯を楽しみたい方におすすめです。ラディッシュとナッツの歯応えがよく、食べ応えがありますよ。味付けは塩とマヨネーズだけなので、失敗なく簡単に作れます。
4. おしゃれに変身。ラディッシュ入りポテトサラダ
普通のポテトサラダを、ちょっとおしゃれに変身させてみませんか？ラディッシュを入れるだけで彩りがよくなり、いつものポテトサラダと印象がかなり変わりますよ。粒マスタードのピリリとした辛味が、やさしい甘さのじゃがいもを引き立てます。
5. 大人向け。ラディッシュの洋風サラダ
イタリアンパセリやディルなど香りの強いハーブを使い、上品な味わいの大人のサラダ。味付けはレモン果汁と白ワインビネガーを中心で、さっぱりとした味付けに仕上げます。女子会のメニューに出せば、喜ばれるでしょう。
【漬物】食卓が華やかになるラディッシュのおすすめレシピ5選
6. 少ない材料で。ラディッシュの浅漬け
3分で作れる失敗なしの簡単浅漬けレシピ。ラディッシュをカット・塩揉みして、調味料と合わせるだけで、すぐにできあがりますよ。家にある調味料でできるので、ぜひ一度試してみてくださいね。
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