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7. スパイス香る。ラディッシュのピクルス
合わせ酢を使うことで、簡単に作れるラディッシュのピクルス。合わせ酢がない場合は、すし酢やほかの調味料で代用できますよ。クローブやローリエなどスパイスを数種類入れることで、香りよく仕上がります。
8. ハーブでひと工夫。ラディッシュの浅漬け
洋風の献立にぴったりの、ハーブ香るラディッシュの浅漬け。お好きなハーブで作ることができますよ。少し漬けておくだけで、香りのよい浅漬けができるので、時間がない日でも試していただけます。
9. さっぱり。ラディッシュのレモン浅漬け
レモン果汁でさっぱりといただくラディッシュの浅漬けレシピ。ラディッシュの葉も一緒に調理することで、色鮮やかに仕上がります。白いりごまを振ると見栄えだけでなく、風味もよくなるのでおすすめです。
10. 色美しい。ラディッシュの梅肉はちみつ漬け
赤く染まったラディッシュがかわいらしい、梅肉はちみつ漬け。はちみつを入れることにより、まろやかな甘みが感じられますよ。お弁当のおかずに入れれば、全体がパッと明るくなるのでおすすめです。
【葉を使う】食卓が華やかになるラディッシュのおすすめレシピ5選
11. さっぱり。ラディッシュの葉とトマトのサラダ
簡単に作れるサラダのレシピは、覚えておくと便利です。トマトとラディッシュの葉、玉ねぎを、酢をベースの味付けでさっぱりといただけるひと品。色合いがよく、このひと皿で食卓が明るくなりますよ。
12. お子さんにも。ラディッシュの葉とソーセージの炒め物
お子さんに人気のウインナーソーセージと合わせる炒め物。野菜が苦手なお子さんでも、好きな物と一緒に調理すれば食べやすいですよね。ラディッシュの葉は食べやすい大きさにカットして、しんなりするまで炒めましょう。
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