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13. ほっこり味わう。ラディッシュの葉のみそ汁
小腹が空いたときや朝ごはんにぴったりな、みそ汁。汁物は、みどりがプラスされるだけで一気に彩りがよくなります。お好みの具材でアレンジして、いろんな場面で作ってみてくださいね。
14. ごはんが進む。ラディッシュの葉ふりかけ
ラディッシュの葉とじゃこを合わせて、ふりかけに。野菜が苦手な方でも食べやすく、手軽に野菜を取り入れられるひと品です。そのままごはんにかけても、おにぎりにしてもOK！お弁当に入れてみてはいかがですか。
15. 簡単副菜。ラディッシュの葉のごま和え
大きな葉がある場合は、ごま和えがおすすめ。くせがなく食べやすいので、どんな献立にもよく合いますよ。水気をしっかりと切ってから味付けしましょう。白すりごまをたっぷり入れると風味がよくなります。
【炒め】食卓が華やかになるラディッシュのおすすめレシピ5選
16. シンプルに。ラディッシュの酢しょうゆ炒め
材料は、調味料を入れてたったの3つだけ！シンプルな材料で作る炒め物は、忙しい日のメニューにおすすめです。酢としょうゆでさっぱりといただけるので、濃い味のメイン料理の副菜にいかがでしょうか。
17. お弁当に。ラディッシュの卵炒め
色合い華やかで、お弁当のおかずに最適な炒め物。味付けはハーブソルトを使えば、面倒な調味料の計量は必要なしですよ。ラディッシュと玉ねぎは薄く同じくらいの厚さにすることで、火の通りが均一になります。
18. クセになる。ラディッシュとオクラのバタポン炒め
ラディッシュと半干しにしたオクラを合わせる炒め物。食感がより際立つ半干しのオクラが全体のアクセントになって、いいバランスに。オクラが旨みをしっかり吸ってくれるので、調味料はシンプルでOK。ホームパーティーの前菜にも活躍してくれそう。
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