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梅酢の効果効能を、上手に取り入れよう

梅の風味とさわやかな酸味が特徴の梅酢。ドリンクの材料だけでなく、いろいろな料理の調味料としても使うことができます。

この記事では梅酢の作り方をご紹介しましたが、スーパーや通販で手軽に購入することもできますよ。ぜひ、毎日の食卓に梅酢を取り入れてみてくださいね。

効果効能に関するコメント：管理栄養士 渡辺りほ
【参考文献】
※1 梅の効能について【サロンより】 | はらメディカルクリニック
※2 梅の効能　JA紀州 みなべいなみ梅部会
※3 アルコールの吸収と分解 | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※4 アセトアルデヒド | e-ヘルスネット（厚生労働省）
※5 梅酢ポリフェノールのウイルスへの作用に係る研究結果について｜和歌山県・田辺市共同発表
※6 1.応急手当の必需品・梅酢 食の効用ABC - ムスビの会ニューマクロのページ！
※7 梅干しの効果・効能とは？ | 梅干しの通販 和歌山の南高梅専門店｜熊平の梅
※8 太りにくい食べ方のコツ｜健康のつくりかた｜タニタ
（2022/04/30参照）
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