絶妙なシャキシャキ感！もやしのゆで時間＆ゆで方のコツ【レシピ付】

もやしって洗う？洗わない？洗ったらおいしく仕上がるらしい - macaroni

ボリューム感も栄養も満点で、お財布にも優しい「もやし」。炒めればシャキシャキとした食感が楽しめ、色々なお料理で活躍してくれる、とても優秀な食材です。でも、洗う派と洗わない派に分かれているそう。品質や味に関係してくるのでチェックしましょう！

もやしはレンチンで長持ち！保存方法に「初めて知った」「これは助かる」

もやしを長持ちさせるレンジテクがSNSで話題を呼んでいます。もやしは傷みが早いことが知られていますが、電子レンジで短時間加熱処理をすれば1週間ほど保存が可能になる模様。本記事ではレンジ下処理あり・なしで見た目と味わいにどんな違いが表れるのかを比較した結果を詳しくお伝えします。

もやしがシャキシャキにゆであがる！裏技に「たったこれだけで!?」「見た目もきれい」

ポッカサッポロ公式サイトで紹介されている「もやしをシャキシャキにゆであげる方法」をご紹介します。もやしを歯ざわりよく仕上げる秘密は「レモン果汁」。本記事ではレモン果汁未使用・使用ぞれぞれのゆであがりを比較、見た目や食感の違いについてお伝えします。