しっかり水切りした豆腐で作れる人気レシピ7選

8. ほうれん草とにんじんの白和え

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白和えといえば、豆腐を使っているおかずの定番ですよね。しっかりと水切りしてから作る白和えは、ふんわりとした食感ながらまろやかなコクがあり、野菜の旨味を引き立ててくれます。具材も水っぽくならないように気をつけてくださいね。

9. まるでチーズな豆腐のなめらかマリネ

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豆腐をしっかり水切りすると、チーズの食感に近づくことをご存知ですか?水切りした豆腐を野菜と合わせ、マリネしたレシピです。そのままサラダやおつまみとしても、サンドイッチの具材にしてもおいしく楽しめそう♪

10. 水切り豆腐のはちみつ酢味噌かけ

水切りしている豆腐のもっちり感をより楽しめるレシピです。酢味噌をかけていただけば、ぜいたくなひと品に変身!合わせるなら、シャンパーニュなどの炭酸系のお酒がおすすめ。ほうれん草や小松菜、春菊などのおひたしやナッツを添えるとよりおしゃれな盛り付けになります。

11. 本格麻婆豆腐

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豆腐をメインに使っているおかずの定番、麻婆豆腐の本格レシピです。しっかり水切りしているホロホロ食感の豆腐とジューシーなひき肉の組み合わせは食欲をそそりますよね。水切りのひと手間で味のレベルが変わるので、ぜひ試してみてください。

12. 豆腐ステーキ

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むっちりジューシーな食感と甘辛味のタレがやみつきになる豆腐ステーキのレシピです。低価格な材料で簡単にできるのに、しっかり食べごたえがあって、節約したいときにも大満足できますね♪ お好みでネギをたっぷりかけて召し上がれ。

13. おつまみにも!豆腐のピリ辛照り焼き

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重石をしてよく水気を切っている豆腐に焼肉のたれ、豆板醤、マヨネーズでしっかり味付けをしている照り焼きです。豆腐でありながらも食べ応えがあるひと品です。豆板醤の辛味がクセになるおいしさです。韓国海苔を巻いて召し上がれ!

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