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薄力粉で作るホットケーキのレシピ
薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、卵などで作る、ホットケーキのレシピです。牛乳と卵を泡立つくらいまで混ぜてから、粉類を加えることがポイント。このひと工夫で、よりふんわりと軽い食感に仕上がりますよ。
強力粉で作るホットケーキミックスのレシピ
材料（200g分）
・強力粉……140g
・砂糖……54g
・ベーキングパウダー……6g
・塩……少々
・砂糖……54g
・ベーキングパウダー……6g
・塩……少々
ポイント
強力粉でホットケーキを作る際は、生地を混ぜ過ぎると粘弾性が高くなってしまいます。食感がボソボソで硬くなるため、気をつけてくださいね。
強力粉で作るホットケーキのレシピ
強力粉とヨーグルトで作る、もっちもち食感のホットケーキです。砂糖が入らない生地なので、甘さは控えめ。メープルシロップ、はちみつ、チョコソースなど、お好みのもので甘さをプラスしてくださいね。
米粉で作るホットケーキミックスのレシピ
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