食べ物ではない！チゲの意味とは？チゲ鍋とは一体…？ (3ページ目)

大豆から作られる飲料で、ヘルシーなイメージがある豆乳。牛乳と見た目が似ていますが、どんな栄養素が含まれているのでしょうか？この記事では、豆乳に豊富な栄養素や、飲むときの注意点、牛乳との違いなどを詳しく解説しますよ。豆乳を使うおすすめレシピも、ぜひ参考にしてください。

3. 海鮮チゲ

出典：

あさりと豚バラ肉、野菜を使うチゲのレシピです。こってりとしたみそベースのスープに魚介の旨味が混じり、あとを引くおいしさ。しょうがとにんにくの風味が、よいアクセントになりますよ。

季節に合わせて旬の野菜や魚介類でアレンジするのも一押しです。スープの味をまろやかにしたい場合は、砂糖、もしくはてんさい糖を加えてもOK。

レシピはこちら｜E・レシピ

あさりの旬っていつ？今さら聞けない砂抜きの方法＆活用レシピも - macaroni

身近な食材のひとつであるあさり。プリッと引き締まった身が絶品で、人気の魚介類ですよね。年中見かけるあさりですが、旬の時期を知っていますか？今回は旬の時期の解説に合わせて、大事な砂抜きの方法と人気レシピをご紹介。時短が叶う方法は主婦必見です！

お好みのチゲで体の芯から温まろう！

これまでなんとなく使っていた「チゲ」という言葉。意味を知ることで、韓国料理通になった気分になれますね。韓国鍋を注文する際に、ぜひチゲの意味を思い出してみてください。

日本でも人気の鍋料理は韓国でもたくさんの人に愛されています。日本でポピュラーなしょうゆ味やみそ味の鍋とは一味違うチゲ。この機会に、いろいろなチゲを試してみてはいかがでしょう。