7. トロピカルマンゴープリン【簡単レベル☆☆☆】

出典：oceans-nadia.com

ヨーグルトゼリー、マンゴープリン、冷凍マンゴーが3層になるひと品。マンゴーの濃厚な甘味とヨーグルトゼリーの酸味は相性抜群です。トッピングの果肉は、ココナッツシロップと和え、トロピカルな風味を演出しますよ。

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8. なめらかミルキーマンゴープリン【簡単レベル☆☆】

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卵黄入りのコクたっぷりで、まろやかなマンゴープリンです。牛乳、生クリーム、バニラエッセンスを使い、とてもミルキーな味わい。冷やしかためる前に、一度プリン液をこすことがポイント。このひと工夫で、口当たりがなめらかになりますよ。

レシピはこちら｜E・レシピ

マンゴーの保存の仕方とは？常温、冷蔵、冷凍の方法を解説！

この記事では、マンゴーの適切な保存方法を常温・冷蔵・冷凍に分けて詳しくご紹介します。保存するときは、マンゴーが未熟か完熟か、その状態に合わせることがとても大切。正しく保存することで、マンゴーをより長くおいしく楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね。

9. リキュール入りマンゴープリン【簡単レベル☆☆】

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マンゴーリキュールがふわっと香る、少し大人のマンゴープリン。トッピングにクコの実をのせれば、高級中華料理店のデザートのように、本格的なひと品になりますよ。完熟マンゴーを使い、濃厚な甘さを楽しみましょう。

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10. 混ぜるだけの濃厚マンゴープリン【簡単レベル☆】

出典：oceans-nadia.com

マンゴーのフルーティーな甘さと、生クリームの濃厚なコクが良く合います。フードプロセッサーにかけても、マンゴーが滑らかなピューレ状にならない場合は、缶に入っているシロップを少し加えると混ざりやすくなりますよ。

レシピはこちら｜Nadia

マンゴーの栄養やカロリー

Photo by macaroni

マンゴーは、ビタミンA、C、E、葉酸などが豊富で、抗酸化作用が高く、お肌にうれしい効果が期待できます。食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境を整えるはたらきも。カリウムも豊富なので、血圧が気になる方にも役立ちます。

また、生のマンゴーは100gあたり68kcalでりんごやキウイフルーツよりもカロリーが高め。フルーツのなかでは高カロリーなマンゴーは、糖質も高いので、食べ過ぎには注意が必要です。適切な量と、食材の組み合わせ、食べる時間などに気をつけて、デザートを楽しんでくださいね。（※1,2.3）