ジューシーな豚肉がおいしい、豚肉のオーロラソース和えです。豚もも肉を油で揚げて、ケチャップとマヨネーズで作るオーロラソースに絡めています。ソースに加えたにんにくが食欲を刺激して、仕上げのクルミがアクセントになっていますよ。豚肉はフライパンで揚げ焼きしてもOKです。

豚肉を使うハヤシライスです。お値打ちな豚こま肉を使いますが、味わいは牛肉に負けていませんよ。市販のルーや小麦粉は使わず、具材を炒めたらケチャップとソースで味付けし、水溶き片栗粉でとろみを付けています。ひと口食べるとどこか懐かしいほっとする味わいですよ。

Photo by macaroni

豚ロース肉を卵液にくぐらせてふっくらと焼くのがこちらのピカタ。おいしさの秘訣は卵液に粉チーズを入れていること。この塩気は、甘塩っぱいケチャップとの相性がバッチリですよ。

シンプルなレシピですが、食べ応えがしっかりあります。豚肉料理のバリエーションに追加してくださいね。

豚ひき肉を肉団子にし、甘酸っぱいあんをたっぷりとかけていただくレシピ。肉団子はカリッと油で揚げるので、食べ応えがしっかりありますよ。

大人から子供まで大好きな肉団子。作り置きをしてお弁当のおかずや夕飯のひと品にするのもいいですね。

豚の細切れ肉をアスパラガスに巻きつけて焼き、ヤンニョム風味付けをするこちらのレシピ。甘辛い味付けがやみつきになるおいしさ！ごま油で焼き上げると、コクを引き出すことができます。

辛さを増したい時はパプリカパウダーを最後にふって、全体に絡めてくださいね。

時短で料理を作りたいときにおすすめ！冷凍ポテトを使えばじゃがいもの皮を剥いたり切ったりする手間を省くことができますよ。ケチャップやウスターソースで作る甘辛いソースがよく絡んでおいしいですよ。

ごはんにもぴったりなひと品。お好みでパセリをふりかけてどうぞ！

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