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4. マジックソルトのチーズからあげ
ミンチ状にした鶏ささみと豆腐を混ぜ、マジックソルトや粉チーズなどで下味をつけます。下味をしっかりつけるため、ソースなしでも十分おいしいですよ。揚げたてはもちろん、お弁当おかずにもおすすめ。ケチャップやマヨネーズにディップしてもGood。
5. マジックソルトで作る桃の冷製パスタ
フルーツの冷製パスタは、甘みと塩気のバランスが格別。オリーブオイルとマジックソルトを混ぜるソースが、桃の芳醇な香りをより引き立ててくれますよ。冷水でしめたスパゲッティは水気をしっかり切ってから和えるのがコツです。
マジックソルトは代用できる！
マジックソルトをうっかり切らしてしまったときや、少量だけ使いたいときは代用品を知っておくと便利ですよ。実は、マジックソルトは身近なもので代用できるんです。
岩塩を使った代用の仕方
マジックソルトがないときの代用として、もっとも手軽なのは岩塩。マジックソルトにも岩塩が使われているので、ホワイトペッパーや砂糖などをベースに味を調整しましょう。フライドオニオンやガーリックパウダーを加えると、より近い味わいに。
イタリアンハーブミックスで代用
イタリアンハーブミックスには、オレガノやバジルなど数種類のハーブがミックスされています。商品によってハーブの種類が異なるものの、どれもマジックソルトの代用にできますよ。
ハーブミックスだけでは味が足りないので、塩やこしょうもプラスしましょう。岩塩がないときは、普通の塩でもOKです。
ハーブミックスだけでは味が足りないので、塩やこしょうもプラスしましょう。岩塩がないときは、普通の塩でもOKです。
代用する際の注意点
マジックソルトは、身近なもので代用できます。塩や砂糖などの調味料を混ぜるときは、少量ずつ調整するのがおすすめ。一度にたくさん混ぜてしまうと味の調整がむずかしくなってしまいますよ。
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