目次
3. 茄子のドライカレー
オイルににんにくとクミンシードをいれ、香りが出るまで炒めたら、玉ねぎとひき肉を炒めます。カレー粉を加え、全体になじんだら、茄子を加え、サッと油が回るまで炒める。蓋をし、弱火で蒸し、茄子がしんなりしてきたら、ガラムマサラやカレールウ等の調味料を加え、炒めればできあがり。
カレーと茄子は相性抜群ですよね。自宅で短時間でできる茄子のドライカレーは、ランチにもぴったり。ぜひ、作ってみてください。
ITEM
クミンシード
¥234〜
内容量:100g
※2020年12月14日時点
価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
カレーを自分好みの辛さにしよう!
カレーを辛くする方法はたくさんありましたね。これで、家族のことは気にしなくても、自分好みの辛いカレーが手軽に作れます。いろんなスパイスを試してみて、自分好みの辛さを発見し、自分が好きな辛さのカレーを思う存分味わいましょう。
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