Name: もう食べ方に迷わない！「えごま油」のお手軽レシピ14選
Cuisine: 日本

切干し大根や豆苗のシャキシャキサラダに、ツナ缶の旨みを加えましょう。レシピではマヨネーズや白すりごまにごま油を混ぜてドレッシングを作りますが、ごま油をえごま油に代えてもOKです。えごま油を多めに使いたいときは、ツナ缶の油をしっかり切ってから和えるとバランスよく仕上がりますよ。

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チアシードとえごま油とのコラボレーションサラダです。えごま油と梅干しや酢などで作るドレッシングにチアシードを混ぜることで、ジュレのようなとろみがついて野菜に絡みやすくなりますよ。梅干しの酸味がアクセントで、野菜がもりもり食べられます。

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芸能人にも愛用者が多いスーパーフード、「チアシード」。ダイエットに役立つといわれていますが、どんなはたらきをするのでしょう？この記事では、チアシードの栄養分や、食べ方についてご紹介します。効率的に摂り入れる方法を知り、チアシードできれいを目指しましょう！

モロヘイヤをさっとゆでてサラダにします。柚子こしょう入りの酢じょうゆにえごま油を少量加えると、コクのある味わいに。モロヘイヤのネバネバ食感とフレッシュなトマトが好相性。しらす干しをのせてもおいしいですよ。

冷蔵庫にあるもので作れる簡単レシピです。油揚げはオーブントースターで焼くことでカリカリに。ポン酢しょうゆとえごま油、調味酢を混ぜるドレッシングはやさしい甘みでお子さんにもおすすめです。

こんな食べ方もあり。えごま油の活用レシピ6選

刺身の盛り合わせに、塩だれとえごま油をかけると簡単カルパッチョのできあがり。サーモンのほか、まぐろや白身魚でもアレンジできますよ。レシピでは長ねぎを使いますが、オニオンスライスとも相性が良いので、ぜひ試してみて。

まぐろとたくあんのシンプルな組み合わせ。えごま油で和えることによって、まるで料亭の前菜のようにワンランク上の料理に仕上がりますよ。風味がアップして食欲が刺激されます。ごはんにのせて丼にしてもOKです。

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