味付け別で無限アレンジ!「餃子スープ」の人気レシピ20選

餃子スープのレシピを和風・洋風・中華・エスニックのテイスト別で20選ご紹介します。冷凍保存しておいた餃子はもちろん、市販品や包まずに作れる餃子を使ったスープまでアレンジさまざま! 寒い季節はもちろん、冷房で冷えた身体も芯からポカポカに温まりますよ♪

2019年5月31日 更新

7. 餃子入り野菜コンソメスープ

コンソメベースの野菜スープに餃子を入れるだけのお手軽スープのレシピです。野菜は油で炒めることでコクがUP!作り置きの餃子はもちろん、市販のものを使ってもいいでしょう。ご自宅にある野菜で簡単に作ることができますね♪

8. 餃子入り!トマト風味のポトフ

じゃがいもやにんじん、きのこなどご自宅にある野菜を使用した餃子入りのトマトポトフです。餃子は市販のものでもOK!トマトケチャップを使うのでトマト缶がなくても作れます。野菜を大きめにカットすることで食べ応えもUPしますよ。

9. 餃子の皮で!豆腐のラビオリ風スープ

豆腐を餃子の皮に包んで、かぼちゃとブロッコリーとともに豆乳で煮込んでラビオリ風に。削ったパルミジャーノ・レッジャーノもしくは粉チーズをたっぷり使って味噌で味を整えるので、濃厚な味わいと豊かな香りが楽しめます。

10. 餃子のラビオリとマッシュルームスープ

いつもの餃子や餃子スープに飽きてしまったら、餃子からアレンジしてスープまで楽しみませんか?マッシュルームと玉ねぎのポタージュスープに、モッツアレラチーズとベーコンを包んだラビオリを添えて。バラ型にすることで、おもてなしにもぴったりなスープが楽しめますよ!

【中華風】餃子スープの人気レシピ6選

11. 野菜たっぷり水餃子のスープ

野菜と豚挽き肉を使った手作りの餃子を、ごまが香る中華スープでいただきます。鮮やかなちんげん菜もふんだんに使って、野菜もたっぷりの食べ応えあるスープに。お好みでラー油を加えてピリ辛にしてもいいですね♪

12. アサリと水餃子のスープ

こちらは冷凍の水餃子を使ってお手軽に作るスープです。アサリを入れることによって魚介の出汁がたっぷり出て、さっぱりした仕上がりに。魚介類と肉類がバランスよく混ざっていて、やみつきになる味わいですよ。
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りこぴん

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