11. チョコバナナスコーン

Photo by macaroni

バナナとチョコレートは間違いなしの組み合わせ。ホットケーキミックスと使うためひとつひとつの材料を計る時間がかからないうえに、混ぜて焼くだけのうれしいレシピです。バナナとミルクチョコレートのダブルの甘さで、砂糖を使わなくてもおいしくいただけますよ。

12. 米粉バナナメープルスコーン

バナナとメープルシロップの組み合わせがこんなにやさしい味を出すとは……!!米粉を使用しているので、外はカリッとしていて、中はモチモチのスコーン。その食感を楽しめるおやつです。こんがり色よく仕上げるのがポイントです。

バナナinしっとりプリンレシピ3選

13. 豆腐とバナナの相性バッチリプリン

豆乳と豆腐、イソフラボンいっぱいのプリンです。材料はミキサーで撹拌。ゼラチンを入れる前に味見をして、甘さが足りないようなら足してください。それから加熱して溶かしたゼラチンを入れると失敗なしです。ていねいに作るのであれば、プリン液はきちんと茶こしで濾したほうがいいでしょう。

14. 焼きバナナカスタードプリン

Photo by macaroni

バナナを大量消費したいときにおすすめのレシピです。3本のバナナで、濃厚な味わいのプリンを作りましょう。ペースト状にしたバナナで作るなめらかな生地のほかに、そのままのバナナも使う贅沢なスイーツ。お好みで生クリームをトッピングするとカフェ風に仕上がりますよ。

15. 2層の黒ごまバナナプリン

練り黒ゴマを使っているので、香ばしいかおりのするプリンです。仕上げにに擦り黒ゴマ(あるいは、指でつぶした黒ゴマ)をトッピングすれば見た目も華やかなプリンのできあがりです。きれいな2層にするために、まずはバナナのプリン液を流し、冷やし固めてから黒ゴマのプリン液を流してください。

手軽に簡単!バナナクッキー3選

16. フルグラのバナナクッキー

クッキー生地に入れるバター全量の代わりに、バナナを半分いれたら意外にもマッチしたというレシピです。フルーツグラノーラは食物繊維たっぷり。トースターで焼く際には、焦げつかないようにアルミホイルをのせてから焼くようにしてください。

編集部のおすすめ